Japanese Specialty Food for Healthy Eating and Healthy Living.

List by Category

Terms & Conditions
About us
Home | Seafood
List by Item
Seafood
Sort by:

number of items: 42
  with details    images only
 1 | 2 | 3 next page»
西京味噌漬け,Saikyo Miso zuke

西京味噌漬け,Saikyo Miso zuke
[TMR-0008-F]

[Available]
若狭甘鯛を当店独自の味付味噌に 漬けました。ほんのりと甘い味に甘鯛の上品な身とゆずの香りがよく合います。 フライパンにクッキングシートを敷いて、 蓋をして焼きますと、きれいに仕上がります。 …
|
浜汐若狭甘鯛、Wakasa Amadai(Sea bream)

浜汐若狭甘鯛、Wakasa Amadai(Sea bream)
[TMR-0007-F]

[Available]
一匹一匹釣り上げられたばかりの甘鯛を、面割にして天然塩で〆た若狭伝統の浜汐ものです。 ウロコをわざと残すのは、やわらかい身をこぼれにくくして、焼きやすいように・・との智恵からです。 Amada…
|
へしこ漬け, Heshiko

へしこ漬け, Heshiko
[TMR-0006-F]

[Available]
春にとれた鯖を塩漬けにして、2〜3週間おきその後、糠・唐辛子・その他（当店に代々伝わる秘伝）を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります。 その香ばしさと甘…
|
さば缶、Saba(mackerel ) can

さば缶、Saba(mackerel ) can
[TMR-0003-D]

[Available]
そのままお召し上がりになれます 大鯖の缶詰は数種類ございます 　　醤油味－昆布入り、唐辛子入り、生姜入り 　　塩味（水煮）－ 温める場合はお皿に取り出して温めて下さい 塩味はサラダ、グラ…
|
びんちょうまぐろスキンレスロイン、Bincho-Maguro skinless loin

びんちょうまぐろスキンレスロイン、Bincho-Maguro skinless loin
[ABE-0020-F]

[Available]
気仙沼東沖で漁獲される脂の乗った良質のビンチョウマグロを、漁獲された鮮度でそのままでご提供できる刺身商材です。お口の中でとろける食感をお楽しみください Best Bincho-Maguro, c…
|
サメ生ハム、Sharks Ham

サメ生ハム、Sharks Ham
[ABE-0012-F]

[Available]
モウカザメを独自の特殊製法で加工。“隠れた逸品”シャークの肉を、思わず箸が進む上品な味と食感の生ハム感覚に仕上げました。 Used Mouka sharks from Kesennuma Har…
|
焼きたこ、Baked Octopus

焼きたこ、Baked Octopus
[ABE-0021-F]

[Available]
アワビを食べて育ち、太平洋の荒波にもまれ身の引き締まった志津川湾のタコ。味も食感も格別であり、日本国内では「西の明石、東の志津川」と称される程の有名なタコです。タコ足の表面をたたき風にあぶりました …
|
さんま蒲焼、Sanma Kabayaki

さんま蒲焼、Sanma Kabayaki
[ABE-0010-F]

[Available]
気仙沼港水揚げの厳選さんまを特製タレに漬込み、「風味豊」で味わい深いソフトな蒲焼きに仕上げました。丼物の具としてはもちろん、寿司種としても楽しめます。 Selected Sanma fr…
|
あぶりトロ＋かつおたたきセット、Aburitoro+Bonito Tataki Set

あぶりトロ＋かつおたたきセット、Aburitoro+Bonito Tataki Set
[YMS-0002-F]

[Available]
天然本鮪の脂の乗った中トロの表面を炭火で焼き上げた香ばしい味わい。炭火焼鰹のたたきと合わせて特製たれでお召し上がり下さい。 ●薄くスライスしたあぶりトロをあらかじめタレに漬けて刻み乗…
|
玄海塩うに、Genkai-Sea Urchin

玄海塩うに、Genkai-Sea Urchin
[NKY-0006-F]

[Available]
玄海灘で獲れるうにだけを100％使った一品です Sea urchin caught in Genkai-Sea, 100% used ; luxury taste & flavor
|
鰯明太子、Sardine Mentai (spicy-cod roe)

鰯明太子、Sardine Mentai (spicy-cod roe)
[NKY-0005-F]

[Available]
脂ののった生きのいいイワシを、 新鮮なまま辛子明太子をたっぷり 詰め、漬け込みました味わい深い 美味しさです。酒の肴にぜひどうぞ！！ Modestly fat, fresh sard…
|
和え物明太子－数の子,Herring Roe-Mentai

和え物明太子－数の子,Herring Roe-Mentai
[NKY-0004-F]

[Available]
和え物明太・・・新鮮な海の幸と和えたひと味違う明太。お土産に酒の肴にどうぞ。 カリカリした食感の数の子と明太子をあえた贅沢な味わいです。 イカやくらげの明太子もあります Fre…
|
鯨肉－赤身, Whale Meat-Lean

鯨肉－赤身, Whale Meat-Lean
[NKY-0003-F]

[Available]
鯨肉の赤身、畝（腹肉）、百ヒロ（腸）、胃、舌、マメ（腎臓）など お刺身で召し上がって頂けます ベーコン（畝の燻製）や尾羽（尾ヒレ）もあります Whale meat-lean, Rib(bel…
|
若狭かます、Wakasa-Kamasu fish

若狭かます、Wakasa-Kamasu fish
[TMR-0006-F]

[Available]
若狭かますは9月末より冬にかけてほどよく脂がのり最高の時となります。その若狭湾でとれた大かますをうす塩仕立てにしております Wakasa kamasu become its best from …
|
ささかれい、Sasa(bamboo leaf)-Karei

ささかれい、Sasa(bamboo leaf)-Karei
[TMR-0002-F]

[Available]
若狭湾で採れるササカレイを地元では、甘カレイと呼ばれています。その名の通り、上品な甘さがあり、香りも高く、白身はきめが細かく淡白です。 古くは、京の都で珍重されていました。 Sasa-kare…
|
小鯛の笹漬け、Small bream-pickled

小鯛の笹漬け、Small bream-pickled
[TMR-0001-F]

[Available]
日本海産の新鮮な小鯛を三枚におろし、うす塩して、当店独自の醸造酢にて軽く〆め、木樽に詰めました。そのまま、おさしみとして、また寿し飯との相性も抜群です。 尚、化学調味料などは一切使わず、昆布、かつお…
|
にしん甘露煮, Cooked Herring-kanroni

にしん甘露煮, Cooked Herring-kanroni
[FRT-0001-D]

[Available]
北の海でとれた新鮮なにしんを使い、職人が丁寧に手作りした逸品です 骨まで軟らかくなるまでじっくり煮込み秘伝の味付けはまさに絶品です 賞味期限　：90日（常温） Fresh herring…
|
ちりめん山椒煮、Jyako-Sanshou ni

ちりめん山椒煮、Jyako-Sanshou ni
[KNJ-0007-D]

[Available]
国産のちりめん干しを、醤油と砂糖と山椒だけで味付けて、ぽったり柔らかい山椒ちりめん煮に仕上げました。 化学調味料・保存料・着色料は一切無添加。味付けも甘めで山椒の香りもうっすら。ちりめん干しは小…
|
イワシ削り節、Dried Sardine Shavings

イワシ削り節、Dried Sardine Shavings
[KNJ-0001-D]

[Available]
一日のはじまりに、あたたかい炊きたてご飯とお味噌汁。日本人に生まれて良かったと思える朝ご飯の定番メニューです。 いわし削り節のコクと旨味は鰹節以上といわれていて、お味噌汁のお出汁にぴったり。 そ…
|
かねじょう　かつお細削り、Kanejou-Dried Bonito Shaving

かねじょう　かつお細削り、Kanejou-Dried Bonito Shaving
[KNJ-0002-D]

[Available]
国内産のかつおのかれぶしを使用。 お料理にふりかけても出汁用にも使える万能タイプの 削り節です。25年以上続くカネジョウのロングセラー商品です。 Dried Katsuo from Ya…
|
  with details    images only
 1 | 2 | 3 next page»
　 Powered by Ochanoko
Ochanoko - A multi-featured webstore system